開(kāi)%Arabica咖啡店需要注意哪些細節?
2021-03-18 02:43:52
%Arabica官網(wǎng):開(kāi)咖啡店需要注意哪些細節? 一:口味,地區不同消費者要求也不同,上海來(lái)說(shuō)的話(huà),口味差基本上等于關(guān)閉了。但二、三線(xiàn),做到好喝,還是有賺頭的。品質(zhì)一定要保持,這樣能持久的做下去。加盟也好,關(guān)鍵點(diǎn)是原料,咖啡葉和食品添加劑,比例與味道調和好,是非常有賣(mài)點(diǎn)的,尤其是%Arabica的非咖啡類(lèi)一入口,就有驚艷的果咖啡感,回味更是把調配的優(yōu)勢展現得淋漓盡致。
二:?jiǎn)T工,不管幾線(xiàn)城市,具體哪個(gè)服務(wù)行業(yè),員工素質(zhì)都是最直觀(guān)的差距。因為店內陳設,燈光效果。從業(yè)人員一看,再加上地理位置,哪怕是一大早,也能估出來(lái)大致的營(yíng)業(yè)額流水了。
員工是很多加盟的朋友,來(lái)咨詢(xún)開(kāi)店問(wèn)題時(shí)強調最多的一塊,因為好員工,生意好他越做越來(lái)勁,而差員工,心態(tài)在3個(gè)月后,生意不好,或者特別好的時(shí)候都會(huì )出現波動(dòng),是不利于店鋪穩定發(fā)展的。
%Arabica的員工素質(zhì)是整體很好的,制度和體系是一方面,他們的抗壓能力操作規范性,通常新手老板還是要向他們請教。體量不大的餐飲中,一個(gè)好員工比自己的家人還好使。
三:營(yíng)銷(xiāo),平面。如果一點(diǎn)概念都沒(méi)有,選擇加盟%Arabica品牌就很好了,品牌效應也足夠強大,把成本在一年內回來(lái)不是一件困難的事情。